Desde el Parque Manuel Murillo Toro de Ibagué, se está llevando a cabo la festividad del Día de la Lechona Tolimense. Esta celebración, instaurada gracias a la ordenanza 020 del año 2003, ha reunido a 58 productores de lechona, ofreciendo el mejor plato de carne de cerdo del mundo.
“Estamos muy contentos con el Día de la Lechona. La logística y organización por parte de la Gobernación del Tolima ha sido excelente. Estamos muy agradecidos por esta oportunidad que nos brindan”, mencionó Stiven Ortiz, de la lechonería Sazón y Sabor de Ibagué.
Los asistentes, tanto residentes como turistas, tienen la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con este delicioso plato de lechona. Los productores estarán presentes hasta las 6:00 de la tarde, ofreciendo lo mejor de la gastronomía tolimense.