La “Speciality Coffee Expo Chicago 2024” organizada por la Specialty Coffee Association (SCA), es el evento más importante del mundo en la industria del café de especialidad. La Expo de Café de Especialidad reúne a miles de personas, incluyendo baristas, tostadores, agricultores, importadores, exportadores, proveedores y otros profesionales relacionados con el café convirtiendose en la vitrina commercial más grande del Cafè; y el Tolima, estará presente con cuatro cafeteros que luego de pasar un filtro para ser seleccionados por parte de la Gobernación del Tolima, estarán en esta experiencia única, así lo señaló el Secretario de Desarrollo Económico del Tolima, Orlando Pacheco:
“Se hizo un proceso de selección donde las cuatro personas que nos acompañan hoy representan los mejores cafes de especialidad 2024, estos fueron seleccionados por los procesos que ellos realizan y por la calidad que sus cafés tienen. Estas personas fueron seleccionadas para representar al departamento del Tolima, que eso es muy importante. No solo sus cafés, sino al café del departamento del Tolima. Ese es el mensaje más especial que queremos transmitir y una de las misiones que ellos tienen es el relacionamiento con aquellas personas que van a participar de la feria en calidad de compradores. Allá vamos a hacer unas relaciones comerciales que pueden servir en el futuro para estrechar esos lazos con todas las personas en el mundo que están interesados en consumo, identificando oportunidades para el departamento, visibilizando la producciòn y participando en eventos especializados para mejorar los procesos de café en el departamento.”
La participación de los productores tolimenses en esta feria nos permite visibilizar los cafeteros tolimenses, realizar un relacionamiento directo con los principales actores de la industria, socializar con asistentes de avances de la industria, gustos y preferencias del consumidor asi como identificar y establecer relaciones con posibles compradores.